En Lezzetli Pırasalı Tarif

Pırasa daha ne kadar lezzetli olur sorusunun cevabı bu tarifte?
Mutlaka deneyin nefis oluyor?

♨️PIRASA SARMASI
Malzemeler;
1 kg pırasa
150 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 adet küp küp doğranmış soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 diş rendelenmiş sarımsak
Karabiber,pulbiber ,nane,tuz
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
1 su bardağı sıcak su

?Yapılışı;
Öncelikle pırasalarımızı yıkayıp sap kısımlarını 10 -12 cm uzunluğunda keselim.
Sıcak tuzlu suda arkalı önlü yumuşayana kadar haşlayalım.
İç malzemesi için bütün malzemeleri derin bi kaseye alıp karıştıralım.
Pırasaları yaprak yaprak açıp iç harçtan uc kısmına koyup muska şeklinde saralım.
Bütün yaprakları bu şekilde hazırlayalım.
Kalan ince orta kısımları tencerenin altına dizelim.Hazırladığımız sarmaları üzerine dizelim.
Sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası,tuz ve 1 su bardağı sıcak suyu karıştırıp tencerenin üzerine dökelim.
Üzerine gelecek kadar su ekleyip ocağa alalım.
Dilerseniz tabak kapatabilirsiniz.
Yumuşayana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.